La vodka est l'alcool le plus produit au monde. Cet alcool est apprécié par sa neutralité, ce qui en fait une base de cocktail inégalable.
Le gin est également, à la base, un alcool neutre. Par contre, par macération ou autres extractions aromatiques, on le dote de notes de genièvre (qui doit être la botanique la plus marquée). D'autres macérations viennent ensuite complexifier le gin via des botaniques (plantes, fruits et épices). A chaque région son gin. Là encore les possibilités sont sans limite
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